Nos modes de production et consommation ne sont plus viables. D’une part, parce qu’ils prélèvent plus de ressources que ce que la planète peut offrir, ce qui met en difficulté une partie de l’humanité présente et future. D’autre part, parce qu’ils sont à l’origine de déchets polluants, et ce, même lorsqu’ils sont correctement collectés (en France, ils sont encore majoritairement incinérés ou mis en décharge).

Il est temps d’opérer un changement de paradigme pour s’attaquer à ces deux problématiques. La démarche zéro déchet, zéro gaspillage va au-delà du simple recyclage, qui est indispensable, mais pas suffisant.

Nous vous proposons à travers cette conférence de comprendre les enjeux à l’œuvre, de cibler les problématiques, mais aussi de proposer des solutions applicables à l’échelle du citoyen.